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28 Febbraio 2022

MARR: Ruby Chocolate

 
MARR: Cioccolato Ruby la nuova rivoluzione della pasticceria
 

Ispirazione, innovazione e nuove idee per cioccolateria, pasticceria e dessert: MARR ha ricercato per voi il cioccolato Ruby dal raro colore rosso-rosato e dal gusto fruttato e delicato.

Le fave di cacao Ruby per ottenere questo gusto ricco e bilanciato crescono in 3 paesi di provenienza diversi: Ghana, l’Ecuador e la Costa d’Avorio. Il colore rosato e brillante è dato dalla presenza naturale di alcuni componenti tipici che conferiscono al cacao il profilo tipico delle fave Ruby e ne determinano il colore e il gusto, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta. 

MARR oggi vi propone questo innovativo cioccolato con alta lavorabilità offerto in comode “pastiglie”, creato dai "Maitre Chocolatiers" belgi,  che invita tutti gli chef ad esplorare nuovi abbinamenti e dare sfogo ad una creatività tutta nuova.

Contatta il tuo TC per avere maggiori informazioni!