MARR: L'equilibrio tra dolce, salato e speziato

Nato come street food negli anni ’30, il Pad Thai è diventato uno dei piatti più amati della cucina thailandese. Il suo equilibrio tra dolce, salato e piccante incarna l'umami, il quinto gusto che esalta i sapori, dal giapponese "saporito" o "gustoso".

Prepararlo secondo la tradizione significa partire dai suoi protagonisti: gli spaghetti di riso, disponibili anche nella versione senza glutine e, per il condimento, puoi scegliere tra gamberi, pollo o tofu, così da soddisfare ogni preferenza.

A rendere il piatto speciale è la salsa Pad Thai, mentre l’uovo aggiunge una consistenza morbida e avvolgente. Le arachidi tostate donano un tocco croccante e i germogli di soia completano il tutto con una nota di freschezza.

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4 gustose versioni per il tuo Pad Thai: 

- Classico: spaghetti di riso, gamberi, pollo, tamarindo, uovo, arachidi, lime.

- Vegetariano: spaghetti di riso, tofu, verdure miste, salsa di soia, tamarindo, arachidi.

- Fusion piccante: spaghetti di riso, pollo, peperoncino, tamarindo, zucchero di canna, arachidi.

- Gourmet: spaghetti di riso, cappesante, burro di arachidi, salsa di soia, lime, cipollotto, pepe.