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Babybeef fresco tagli disossati Bovino adulto fresco porzionato Bovino adulto fresco tagli con osso e disossati anteriore Bovino adulto fresco tagli con osso e disossati posteriore Carne salada fresca Carni bovine fresche bio Scottona fresca porzionata Scottona fresca tagli con osso e disossati Vitellone (cat. z-a) fresco frattaglie Vitellone (cat. z-a) fresco mezzene Vitellone (cat. z-a) fresco porzionato/macinato Vitellone (cat. z-a) fresco tagli con osso e disossati anteriore Vitellone (cat. z-a) fresco tagli con osso e disossati posteriore
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Bovino
Bovino adulto congelato porzionato Bovino Adulto congelato tagli con osso posteriore Bovino adulto congelato tagli disossati anteriore Bovino adulto congelato tagli disossati posteriore Carni bovine biologiche congelate Hamburger - preparazioni carne bovina congelate Scottona angus congelata Vitellone (cat. z-a) congelato frattaglie Vitellone (cat. z-a) congelato porzionato/macinato Vitellone (cat. z-a) congelato tagli disossati anteriore Vitellone (cat. z-a) congelato tagli disossati posteriore
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Equino congelato
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Ovino congelato e preparati
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Selvaggina congelata
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Suino congelato frattaglie Suino congelato porzionato e preparati Suino congelato tagli con osso
Vitello
Vitello congelato frattaglie Vitello congelato mezzene Vitello congelato porzionato Vitello congelato tagli con osso e disossati posteriore Vitello congelato tagli disossati anteriore
Aragoste scampi e altri crostacei congelati
Aragoste congelate Astici, granchi e altri crostacei congelati Scampi congelati sgusciati e code Scampi interi congelati a marchio e non
Calamari, totani, seppie, polpi e moscardini congelati
Calamari congelati puliti a marchio e non Calamari congelati sporchi Moscardini - polpi piccoli congelati Polpi congelati a marchio e non Seppie congelate pulite a marchio e non Seppie congelate sporche Totani congelati puliti a marchio e non Totani congelati sporchi
Code di gamberi e code di mazzancolle congelate
Code di gamberi a marchio congelate Code di mazzancolle a marchio congelate
Filetti congelati
Gamberi e mazzancolle congelati interi
Gamberi rosa, rossi e viola congelati Mazzancolle intere a marchio congelate
Gamberi e mazzancolle congelati sgusciati
Molluschi bivalvi e gasteropodi congelati
Molluschi bivalvi e gasteropodi congelati
Pesci interi, decapitati e da carrello congelati
Filoni di pesce congelato Pesci congelati da singola razione Pesci d'acqua dolce congelati Pesci di mare congelati
Prodotti ittici biologici
Prodotti ittici freschi
Crostacei freschi esteri Crostacei freschi nazionali Molluschi bivalvi-echinodermi freschi Molluschi cefalopodi freschi esteri Molluschi cefalopodi freschi nazionali Molluschi gasteropodi freschi Pesci d'acqua dolce freschi allevati Pesci d'acqua dolce freschi pescati Pesci di mare freschi allevati Pesci di mare freschi esteri Pesci di mare freschi nazionali Prodotti ittici freschi conservati o trasformati Prodotti ittici freschi decongelati Prodotti ittici freschi preparati
Trance e preparati di pesce congelati
Preparati congelati Spiedini congelati Trance di pesce congelato
Biscotti e dolciumi
Biscotti all'uovo Biscotti classici Biscotti e snack dolci Biscotti farciti e ricoperti Biscotti frollini Biscotti pasticceria Biscotti wafers Dolci tipici Merendine Panforte e ricciarelli
Cioccolato e caramelle
Caramelle in astuccio o in stick Caramelle in busta Caramelle in confezione regalo Caramelle sfuse Cioccolatini da consumo Cioccolatini regalo Cioccolatini sfusi Cioccolato in snacks e barrette Cioccolato in tavolette Cioccolato per coperture Confetti Gomme da masticare Marrons glaces Pastigliaggi
Conservati animali
Carne bovina in scatola Pesci affumicati Pesci e molluschi al naturale Pesci in olio Pesci sotto sale confezionati Pesci sotto sale sfusi Tonno
Conservati vegetali
Contorni pronti Frutta sciroppata al naturale Frutta secca e candita Legumi e funghi al naturale Legumi e funghi secchi Olive e capperi Pelati e conserve di pomodoro Vegetali in aceto Vegetali in olio Verdure al naturale
Etnico
Cucina cinese Cucina medio orientale Cucina messicana
Gastronomia e preparati
Gastronomia Preparati
Gelati e pasticceria congelata
Croissant da lievitare Croissant gia' cotti Croissant mignon Croissant pronta cottura Gelati biscotto Gelati e dessert in monoporzioni Gelati in barretta Gelati in cono Gelati in coppetta Gelati su stecco Gelato multipack Gelato sfuso Gelato torte e tranci Gelato vaschette Ghiaccioli Pasticceria monoporzione Prodotti dolciari surgelati Torte intere, pretagliate e tranci
Miele, marmellate e creme spalmabili
Confetture, marmellate e miele Creme spalmabili
Olii e aceto
Aceto Olii aromatizzati Olii di oliva e sansa Olii di semi
Prodotti biologici
Prodotti biologici
Prodotti da ricorrenza
Colombe e pasquali Confezioni regalo Panettoni e pandori Torroni Uova di cioccolato
Prodotti dietetici, prodotti per l'infanzia e prodotti senza glutine
Riso pasta pizza farinacei fresco e gelo
Farine Pane e sostituti Pane surgelato Pasta all'uovo Pasta di semola Pasta fresca Pasta fresca surgelata Pasta secca ripiena Pizze surgelate Risi Salatini e cereali
Sale e spezie
Sale-spezie-aromi
Sughi, salse e condimenti
Condimenti - sughi freschi Condimenti - sughi temperatura ambiente Creme speciali Salse fresche Salse temperatura ambiente Specialita' in scatola
Verdura e frutta congelata
Frutta surgelata Funghi e tartufi surgelati Patate surgelate Verdure surgelate base Verdure surgelate elaborate
Zucchero, cacao, caffè e infusi
Cacao e surrogati in polvere Caffe' Camomilla-infusi Surrogati del caffe' Te' Zucchero
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Biscotti all'uovo Biscotti classici Biscotti e snack dolci Biscotti farciti e ricoperti Biscotti frollini Biscotti pasticceria Biscotti wafers Dolci tipici Merendine Panforte e ricciarelli
Cioccolato e caramelle
Caramelle in astuccio o in stick Caramelle in busta Caramelle in confezione regalo Caramelle sfuse Cioccolatini da consumo Cioccolatini regalo Cioccolatini sfusi Cioccolato in snacks e barrette Cioccolato in tavolette Cioccolato per coperture Confetti Gomme da masticare Marrons glaces Pastigliaggi
Conservati animali
Carne bovina in scatola Pesci affumicati Pesci e molluschi al naturale Pesci in olio Pesci sotto sale confezionati Pesci sotto sale sfusi Tonno
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Contorni pronti Frutta sciroppata al naturale Frutta secca e candita Legumi e funghi al naturale Legumi e funghi secchi Olive e capperi Pelati e conserve di pomodoro Vegetali in aceto Vegetali in olio Verdure al naturale
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Cucina cinese Cucina medio orientale Cucina messicana
Gastronomia e preparati
Gastronomia Preparati
Gelati e pasticceria congelata
Croissant da lievitare Croissant gia' cotti Croissant mignon Croissant pronta cottura Gelati biscotto Gelati e dessert in monoporzioni Gelati in barretta Gelati in cono Gelati in coppetta Gelati su stecco Gelato multipack Gelato sfuso Gelato torte e tranci Gelato vaschette Ghiaccioli Pasticceria monoporzione Prodotti dolciari surgelati Torte intere, pretagliate e tranci
Miele, marmellate e creme spalmabili
Confetture, marmellate e miele Creme spalmabili
Olii e aceto
Aceto Olii aromatizzati Olii di oliva e sansa Olii di semi
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Riso pasta pizza farinacei fresco e gelo
Farine Pane e sostituti Pane surgelato Pasta all'uovo Pasta di semola Pasta fresca Pasta fresca surgelata Pasta secca ripiena Pizze surgelate Risi Salatini e cereali
Sale e spezie
Sale-spezie-aromi
Sughi, salse e condimenti
Condimenti - sughi freschi Condimenti - sughi temperatura ambiente Creme speciali Salse fresche Salse temperatura ambiente Specialita' in scatola
Verdura e frutta congelata
Frutta surgelata Funghi e tartufi surgelati Patate surgelate Verdure surgelate base Verdure surgelate elaborate
Zucchero, cacao, caffè e infusi
Cacao e surrogati in polvere Caffe' Camomilla-infusi Surrogati del caffe' Te' Zucchero
Salumi latticini e uova Vino e bevande Non food Prodotti a Marchio News
12 Febbraio 2024

MARR: Wagyu, il sapore del lusso

MARR: Wagyu, il sapore del lusso
Prestigio e innovazione per la tua cucina
 
Prestigio e innovazione per la tua cucina
 

La Marezzatura è la distribuzione di sottili strisce di grasso intramuscolare che conferiscono alla carne un sapore e una tenerezza inconfondibili.

Durante la fase di cottura infatti il grasso agisce come elemento idratante per mantenere i tessuti della carne morbidi e ricchi di sapore. 

La carne di Wagyu è celebre proprio per la sua marmorizzazione unica che si scioglie durante la cottura per un'esperienza di sapore senza paragoni. 

MARR ha selezionato per la tua cucina solo Wagyu giapponese esclusivamente di grado A5, l'indicatore più elevato per descrivere la quantità di grasso intramuscolare della carne.

Un livello di qualità e di gusto sorprendenti anche grazie ad una alimentazione Grain Fed per almeno 300 giorni. 

Un ingrediente esclusivo per storia, provenienza e gusto per aggiungere alla tua cucina un'esperienza di sapore irripetibile. 

Contatta il tuo Tecnico Commerciale per conoscere la disponibilià.